La casa del Bacallà inicia la seva trajectòria al maig de 1981, fa més de 40 anys, al Carrer Comtal. La qualitat del producte i la seva especialització aviat augmenten la seva popularitat. La seva característica decoració blanca i blava amb abundants detalls mariners es converteixen en la seva marca personal i la seva identitat única.
A més de la línia de productes fumats, els salaons i les conserves de bacallà, ofereixen el millor salmó fumat noruec, les arengades marinades de Dinamarca, anxoves de Santoña i delicioses conserves gallegues. Recentment han afegit productes cuinats que ja s'han convertit en una veritable institució: les tapes d’ ajoarriero, brandada, pop a la gallega, salmó fumat i els seus famosos bunyols de bacallà.
En 2020 traslladen la seva emblemàtica botiga del carrer Comtal, al carrer dels Moles, 11, on Santiago i Mari Carmen us assessoraran i atendran perquè gaudiu del millor àpat fet amb el millor producte!