Local amb un concepte innovador, permetent als clients observar la màgia de com pasten la mescla necessària per a fabricar caramels artesans.
Papabubble és un negoci que va néixer en l’any 2003 en un petit local del Barri Gòtic, com a fruit de la idea de dos australians: Tommy Tang i Christopher King. El seu concepte era el de poder mostrar l'elaboració artesanal de caramels.
El projecte va ser tot un èxit i de seguida es va popularitzar la idea de poder observar la màgia de com pasten aquesta particular barreja de glucosa, sucre i aigua, i la personalitzen per a crear diverses piruletes i caramels.
Aquest valor únic i la possibilitat de fer comandes personalitzades, els hi ha permès convertir-se en poc anys en una franquícia amb presència internacional.