August 27th. 2026
Voleu fer una ruta pels hostals i tavernes de Barcelona des del moment en què va ser creada la ciutat? Una passejada per diferents espais patrimonials de la ciutat i una visita exprés al recinte de l'antic Mercat del Born us les farà conèixer.
Trieu primer un hotel on fer una becaina i un bon restaurant dels molts que avui omplen la ciutat, perquè en aquesta ruta no podreu ni dormir ni menjar o beure gaire, com a mínim en els hostals i tavernes de les quals us parlarem, ja que la majoria fa molts anys que van deixar d'existir.
Visiteu les dependències del Museu d'Història de Barcelona a la plaça de Rei per conèixer el subsol excavat d'aquesta zona de Barcelona. Podreu veure una fullonica i una tinctoria del segle II d.C.(establiments que rentaven i tenyien roba), una cetaria (dedicada a salar el peix i a elaborar garum) o una instal·lació vinícola. No és difícil imaginar en aquests carrers plens de vida comerços que venien menjars preparats i tavernes en les quals beure vi.
La primera línia europea de correus
Trobareu més rastres d'antics hostals i tavernes en espais de la ciutat que en altres temps eren freqüentats pels aleshores escassos viatgers. Acosteu-vos per exemple a la Capella d'en Marcús, al carrer de Carders i a la placeta del mateix nom, on hi ha una capella dedicada a la Mare de Déu de la Guia. La va fer construir cap a l'any 1.100, en terrenys de la seva propietat, Bernat Marcús, un ric comerciant barceloní que hi va crear també un hospital per a peregrins i viatgers (es va acabar fonent cap a l'any 1400 amb l'Hospital de la Santa Creu) i un cementiri annex.
Aquest Marcús no era qualsevol, sinó un barceloní emprenedor i visionari que va intervenir en l'alta política del seu temps i que, en el seu moment (al segle XII), va crear la primera línia de correus del continent europeu que no s'adreçava a reis i autoritats, sinó a comerciants i ciutadans corrents. Aquesta línia de correus tenia el centre a la mateixa Capella d'en Marcús, situada just per on passava l'antic camí romà que menava a França, de manera que l'edifici i tot el voltant va acabar convertit en un espai de moviment constant i ple d'hostals que acollien els missatgers i altres viatgers des de diferents ciutats europees.
Festa a la Ribera
Molt a la vora, a l'antic mercat del Born, al barri de la Ribera, podeu fer una altra parada, aquesta programada per coincidir amb la visita exprés Hostal i tavernes (dies 23 i 30 d'agost; l'entrada és gratuïta) que us mostrarà les empremtes de l'existència d'aquests negocis en les excavacions arqueològiques del Born. Sou al barri de la Ribera, que es diu així perquè, al segle X, hi transcorria a l'aire lliure el Rec Comtal. A partir del segle XIII va ser una zona especialment activa, plena de comerços, de vida i, quan tocava, escenari de celebracions. No hi faltaven les tavernes i tampoc algun hostal, com us explicaran aquí.
Encara trobareu més tavernes famoses d'altres temps. Potser ja no existeixen els edificis que les acollien, però han deixat la seva empremta. Així, el barri d'Hostafrancs duu el nom d'una taverna molt popular d'aquest nom. La regentava Joan Corrades i Bosch, que va establir-se en un terreny de l'antic municipi de Santa Maria de Sants i va edificar l'Hostal Hostafrancs en homenatge al seu poble, Hostafrancs del Sió, a la Segarra. L'establiment, avui substituït per una edificació més moderna, era al número 26 del carrer de la Creu Coberta i avui dona nom al barri.
De les Corts a les Drassanes
També a la frontera entre el municipi de Barcelona i un antic municipi i avui barri, les Corts, s'alçava la Taverna del Ninot. Es va fer popular entre molts treballadors perquè, com que estava situada fora del terme de Barcelona i no pagava tants impostos, podia vendre el vi més barat. Dirigida por Rafael Martí i inaugurada l'any 1880, era en el que avui és el número 107 del carrer de València. Diu la llegenda o la història, no se sap del cert, que la pubilla de la família es va enamorar d'un pescador de la Barceloneta i que, mentre el visitava, va veure el mascaró de proa d'un vaixell desballestat. Li va agradar tant que els companys del noi el van rescatar i li van regalar a la jove. El seu pare el va fer penjar a la façana de la taverna i encara va incrementar la fama del local, que ja va començar a ser conegut com la Taverna del Ninot, en al·lusió al mascaró de proa- La taverna va acabar donant nom a la zona i al popular mercat que coneixeu. Voleu veure el mascaró? El conserven al Museu Marítim de Barcelona, a les Drassanes de Barcelona. Representa un noiet que duu a la mà el títol, acabat d'obtenir, que li permetrà navegar com a tercer pilot.
Són alguns exemples de les tavernes de la ciutat al segle XIX. En voleu veure dues que encara existeixen, tot i que amb usos diferents? Us fareu una idea de com podria ser un d'aquells establiments populars, que servien bacallà, arengada, sardina salada, patata, col, cansalada i pa, entre altres menges. Una d'aquestes tavernes era Can Bofarull, que encara coneixereu com... Los Caracoles, al carrer dels Escudellers. Va adquirir el nom el 1915, però el local és el mateix. Un altre, aquest al carrer de Joaquín Costa, era la Taverna Almirall, on es venien licors i vins i que avui és un bar de copes que conserva el nom i un ambient d'altres temps.
Si voleu recórrer la Barcelona d'altres temps, veniu a fer una passejada pels antics hostals i tavernes de la ciutat.
