Buenas Migas

A GÈNOVA, UNA PETITA CIUTAT ITALIANA A PROP DEL MAR I LA MUNTANYA, HI HA UNA AROMA INOBLIDABLE QUE FLOTA A L'AIRE. ÉS L'OLOR DE LA FOCACCIA, QUE ES TROBA A QUALSEVOL FORN A QUALSEVOL RACÓ DE GÈNOVA.

Patrick, un Italià de Gènova, i Clare, una Anglesa de Cornwall, van decidir instruir-se en els secrets d'aquestes aromes genoveses i compartir-les amb la resta del món. Així va ser com, amb la lliçó ben apresa, van viatjar a Barcelona amb la idea de crear la primera focacceria.

Caminaven pels carrers buscant el local idoni dels seus somnis... quan un migdia es van trobar tots dos asseguts en un banc de la plaça del Bonsuccés, al costat de les Rambles barcelonines, per agafar un entrepà i comparar-ne els apunts. Davant la seva mirada, van veure un anunci de traspàs de negoci. I així va ser com va néixer el primer Bones Migas...

Associació:
Llibretería/Bda.

Categoria:
Alimentació