Aquest establiment amb més de 80 anys d'història, es va iniciar l'any 1935 com una botiga d'ultramarins i 5 anys després es va transformar en celler. Ràpidament, va començar a ser conegut com el celler de la senyora María, la seva propietària en aquell moment, que després el va heretar a la seva filla Carmen en els anys 80, qui va innovar oferint també cafès i truita.
En l'actualitat aquest celler únic, situat en un local emblemàtic, és conduït per Judit Giménez i Albert Rial que han mantingut el concepte amb les botes de vi, la barra de fusta i marbre i els seients adossats a les parets.
Aquest racó únic en el Barri Gòtic ens presenta una proposta gastronòmica que va més enllà dels plats més tradicionals per al vermut, amb opcions com: verat escabetxat amb verduretes o remolatxa gratinada al forn amb formatge de cabra, tòfona i pinyons.
Galeria de Fotos
